ヒマラヤの大自然を未来につなぐ国際環境NGO

今回のネパールサロンでは、ネパール家庭料理教室でご要望の多かった、ネパールの代表的なあまいお菓子、セルロッティ（ネパールのパンの一種）をつくり、マサラ・チヤ（ネパール・スパイス・ミルクティー）とともにたのしみました。11名の参加があり盛況でした。

★ レシピ ★

アツタ=ポーデルさん（右）、プジャン=ポーデルさん（左）ご夫妻におしえていただきました。

■ 材料（１２人分）
＊ 米：７５０ｇ（粉にする）
＊ 砂糖：３５０ｇ
＊ バター：５０ｇ
＊ 小麦粉：２５０ｇ
＊ 黒こしょう：３ｇ
＊ バナナ：１本
＊ 油・・・・・７５０ｇ

■作り方
（１）米は水の中に30分くらいひたし、そのあとミキサーにかけます。
（２）砂糖、バター、小麦粉、黒こしょう、バナナを柔らかくしたものと米の粉を混ぜます。
（３）フライパンに油をいれ、熱します。
（４）生地を丸くリング状にして、数分揚げて出来上がりです。ドーナッツみたいに丸くあげます。